お客様・商品・会社・生産者

線で繋ぐ

おたべ会

わたしたちが目指すのは、メーカーではなくお菓子屋さんです。お菓子を通して人びとに美味しさを提供し、生産者からお客様までを一本の線で繋ぐことで“ものづくりの喜び”を分かち合いたいと、「おたべ会」を発足いたしました。

生産者

FARM PRODUCERS

選別

SCREENING

届ける

DELIVER

商品

PRODUCTS

お客様

CONSUMER

おたべ会は、安心安全なお菓子をお客様にお届けするために、2013年に結成しました。
「つぶあん入り生八つ橋 おたべ」の味の決め手となるつぶあんを、不特定多数の生産者ではなく、契約農家が生産した小豆だけを個別に選別して使用することで、生産者の顔がわかるものづくりが実現。
生産者が大切に育てた原料が、誰が作ったどのお菓子に使われているのかがわかるようになり、この取り組みによって、お客様の「美味しかった」との声と喜びを、生産者のみなさんと分かち合うことができるようになりました。

その後、おたべ会の取り組みは生八つ橋の米粉や京ばあむの宇治抹茶にも広がり、おたべと京ばあむをはじめとした数々の商品でおたべ会の原料が使用されています。契約栽培によって生産地や品種が特定できるため、安定した調達を維持できるだけでなく、品質の向上にも繋がっています。

想いに賛同してくださった生産者・選別者・販売者・関係するみなさまのご協力により、私たちは今日もより安心で、より美味しい商品づくりに取り組んでいます。